Rezepte für Plätzchen gibt es ja wie Sand am Meer – wie soll man da nur die richtige Wahl treffen? Wir stellen euch hier 5 einfache Plätzchenrezepte vor, die nicht nur total lecker sind, sondern auch unsere absoluten Favoriten. Von simpel bis exotisch – hier ist alles dabei. Eins, zwei, drei und rann an den Teig.

Top 5 einfache Plätzchenrezepte

Alle diese Rezepte gehören zu unseren Lieblingsplätzchen, die wir regelmäßig backen. Natürlich bevorzugt in der kalten Jahreszeit, weil sie mit einer heißen Tasse Kakao und eingekuschelt auf der Couch einfach noch viel besser schmecken. Die Plätzchen eignen sich auch hervorragend als Geschenkidee. Doch Achtung, hier bleibt selten ein Krümel übrig. Los geht’s!

1. Plätzchenrezept: Gute-Laune-Kekse

Diese Plätzchen machen einfach nur richtig gute Laune 😀

Zutaten für Plätzchen mit wenig Zutaten (ohne Ei)

• 300 g Mehl
• 200 g Butter (weich)
• 100 g Puderzucker
• ein Hauch Zitronenaroma

Zutaten zum Verzieren der Plätzchen

• 250 g Puderzucker
• Lebensmittelfarbe* (blau, rot)
• Zitronensaft (oder Wasser)
• Mini-Marshmallows*

Backzeit: 15 Minuten, mittlere Schiene bei 200 Grad

Zu unserer kompletten Backanleitung für dieses Plätzchenrezept.

2. Plätzchenrezept: Neuseeländische Afghan Biscuits

Dieses einfache Plätzchenrezept ist eine richtige Köstlichkeit aus Neuseeland 🙂

Zutaten für etwa 20 Afghan Biscuits:

• 220g Butter
• 100g Zucker
• 120g Mehl
• 15g Backkakao*
• 75g Cornflakes
• Walnusskerne* (optional)
• Schokolade, z.B. Nutella oder ein anderer Brotaufstrich (optional)

Zu unserer kompletten Backanleitung für dieses Plätzchenrezept.

3. Plätzchenrezept: Mandys Plätzchen aus 3 Zutaten

1, 2, 3 und schon sind sie fertig. Ich liebe dieses Plätzchenrezept =)

Zutaten für Plätzchen mit drei Zutaten

• 300 g Mehl
• 200 g Butter (weich)
• 100 g Puderzucker

Backzeit: 15 Minuten, mittlere Schiene bei 200 Grad

Zu unserer kompletten Backanleitung für dieses Plätzchenrezept.

4. Plätzchenrezept: Kunterbunte Kinderplätzchen

Mit diesen Plätzchen bringen wir Kinderaugen zum Leuchten <3

Zutaten für die Plätzchen 

• 550g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Eier
• 250g Butter
• 200g Zucker

Zu unserer kompletten Backanleitung für dieses Plätzchenrezept.

5. Plätzchenrezept: Chocolate-Chip-Cookies

Mit extra vielen Schokostücken… leeeeecker

Zutaten für etwa 15 bis 20 Cookies

• 300g Mehl
• 1 EL Backpulver
• 2 EL Speisestärke
• 1 TL Salz
• 170g Butter (geschmolzen und abgekühlt)
• 200g brauner Zucker*
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 1 Pck. Vanillezucker
• 150g Schokotropfen*

Zu unserer kompletten Backanleitung für dieses Plätzchenrezept.

Diese einfachen Plätzchenrezepte schmecken uns das ganze Jahr, keine Frage. Wir sammeln Back- und Kochrezepte aus der ganzen Welt und probieren immer mal was Neues dazu aus. Doch auch die heimischen Rezepte für Plätzchen und andere Leckereien sollen nicht zu kurz kommen.

Was ist euer Lieblingsrezept für Plätzchen?